Casimir Funk was een Poolse biochemicus eb staat bekend om zijn baanbrekende werk op het gebied van vitamines. Hoewel hij vitamines niet letterlijk heeft ontdekt, wordt hij gecrediteerd voor het bedenken van de term 'vitamine' in 1912 en speelde hij een cruciale rol in het begrijpen van hun belang voor de menselijke gezondheid. 

De Rockefeller Foundation steunde zijn werk in Polen, met name zijn rol als hoofd biochemie aan de Hygiëne-school in Warschau van 1923 tot 1927. De Rockefeller Foundation verstrekte financiering voor Funk om terug te keren naar Polen en de biochemieafdeling van de Hygiëne-school op te richten. De Foundation stelde Funk in staat om verder onderzoek te doen naar vitamines en hun rol in de menselijke voeding. Funks werk, waaronder de ontwikkeling van vitaminesupplementen zoals 'Oscodal' (met vitamine A en D), had een aanzienlijke impact op de volksgezondheid, met name op het gebied van babyvoeding. 

Kortom, de Rockefeller Foundation speelde een cruciale rol in de ondersteuning van Funks onderzoek en bijdragen aan het vitamineonderzoek, wat uiteindelijk een wereldwijde impact had op de volksgezondheid en het wetenschappelijk inzicht.

Dat is, althans het officiële verhaal, bedoeld als cash-cow om de consument zogenaamde essentiële nutriënten op te solferen. Maar "vitamines" zijn allesbehalve dat. In werkelijkheid zijn vitamines geïsoleerde fragmenten, uit de natuur gehaald en dan onderworpen aan allerleid procedures tot ze verwerkt zijn tot een levenloos iets. Vervolgens worden ze getest op zieke dieren en verkocht als gezondheidssupplement. Maar het zijn synthetische producten, geen essentiële nutriënten.